Intervju: Generalni direktor g. Sandi Kovačević – Butični Hotel CUBO in CUBO GOLF

Butični Hotel CUBO, ki deluje od leta 2011, se nahaja v samem središču Ljubljane, blizu starega mestnega jedra in Kongresnega trga, v preurejeni stanovanjski stavbi iz leta 1830. Medtem ko se lahko poslovni gostje ter ljubitelji oblikovanja in arhitekture sprostijo v samem središču Ljubljane, imajo športni navdušenci in udeleženci poslovnih sestankov možnost uživati v objemu […]

Butični Hotel CUBO, ki deluje od leta 2011, se nahaja v samem središču Ljubljane, blizu starega mestnega jedra in Kongresnega trga, v preurejeni stanovanjski stavbi iz leta 1830. Medtem ko se lahko poslovni gostje ter ljubitelji oblikovanja in arhitekture sprostijo v samem središču Ljubljane, imajo športni navdušenci in udeleženci poslovnih sestankov možnost uživati v objemu narave na igrišču za golf CUBO GOLF v Smledniku, ki je bil odprt leta 2009. Zato v intervjuju z generalnim direktorjem Sandijem Kovačevićem predstavljamo obe vrhunski lokaciji, njuno zgodovino in morda idejo za vaš naslednji dopust ali poslovno srečanje.

 

  1. Pozdravljeni, gospod Kovačević, vodite dve izjemni lokaciji, eno v samem središču Ljubljane ob SNG Drami in drugo na idilični lokaciji pri Smledniku, 15 minut vožnje iz Ljubljane. Prosimo, delite z nami nekaj ključnih trenutkov, ki so pripeljali do uspeha obeh.

 

Izjemno sem počaščen in ponosen, da imam priložnost voditi skupino CUBO skupaj s svojo ekipo. Po mojem mnenju je CUBO tako uspešen preprosto zato, ker imamo svobodo in pogum, da presežemo pričakovano v iskanju izjemnega.

Hotel CUBO je butični hotel s 26 sobami, ki se nahaja na popolni lokaciji za raziskovanje vseh čarov Ljubljane. Poleg odlične lokacije, izjemno čistih in sodobno opremljenih sob, smo morali iti korak dlje v iskanju tistega »wow« učinka, ki ga vsak hotelir nekako stremi doseči. Pogosto razmišljamo, kako doseči raven navdušenja med gosti, ki so, vsaj navidezno, vsega vajeni, in vse že poznajo z družbenih omrežij. Odločili smo se, da bomo stremeli h kombinaciji osebnega pristopa in sodobne tehnologije.

Z uporabo tehnologije smo odpravili staromodno prijavo in zdaj lahko gostje dostopajo do sobe s pomočjo digitalnega ključa (QR kode), ki se nahaja na pametnem telefonu. Nič več čakanja in dolgih postopkov ob prijavi v hotel, izgubljanja ključev in podobnih težav.

Zavezanost inovacijam ter osebnemu pristopu je hkrati tudi del strategije CUBO golf igrišča, ki se nahaja v prelepem okolju Smlednika, le 15 minut vožnje iz Ljubljane. Naše CUBO golf igrišče, ki ima 18 lukenj in se razteza na 5.872 kvadratnih metrih, je odprto vse leto, kar je unikatnost v Sloveniji. Poleg uživanja v igri in čudovitem okolju imajo naši obiskovalci na voljo tudi restavracijo in vrsto zabavnih dejavnosti, prilagojenih različnim skupinam gostov. Ponosni smo, da smo že večkrat dobili priložnost gostiti različna nacionalna, regionalna in evropska tekmovanja ter tako postavili golf v Sloveniji na svetovni zemljevid.

 

  1. Sama ljubljanska stavba izvira iz začetka stoletja in je bila prvič temeljito obnovljena 100 let pozneje, nato še pred odprtjem vašega hotela. Bogata arhitekturna zgodovina nedvomno prispeva k čaru samega hotela, zato nam zaupajte vsaj eno arhitekturno zgodbo, ki vam je še posebej pri srcu.

 

Hotel CUBO se nahaja v zgodovinski stavbi, ki jo varuje Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije. To je idealno za butični hotel, kot je CUBO, ki predstavlja nov začetek za Luckmannovo hišo, ki ima bogato zgodovino, segajočo v leto 1932.

Stavba ima zanimivo zgodbo, če sledimo časopisnim člankom tistega časa. Družina Luckmann je imela stavbo na vogalu Slovenske ceste v lasti že od leta 1786. Dr. Fritz Luckmann, ki je nepremičnino podedoval po smrti očeta, je bil znan odvetnik in član upravnega odbora ljubljanske pivovarne Union. Leta 1914 se je poročil z Lindo Kosler, hčerko Petra Koslerja, ustanovitelja pivovarne Union. Leta 1931 se je izrazila močna potreba po dodatnih, do takrat enojnih, tirnicah za tramvaj pred stavbo, saj je prihajalo do pogostih prometnih zastojev. Dr. Luckmannu je bila tako v zameno za porušitev stare stavbe ter izgradnjo nove ponujena odškodnina, s tem pa je bilo zagotovljenega več prostora za dodatne tirnice tramvaja.

Naslednje leto, leta 1932, je bila nova stavba dokončana, s tem pa omogočenega več prostora za cestni promet. Slavna fasada in zunanjost stavbe sta ostali nespremenjeni vse do današnjega dne. Ponosni smo, da je stavba hotela ena tistih, ki prispevajo k prepoznavnemu šarmu Ljubljane.

  1. Pri omembi hotela ne moremo spregledati tudi igrišča za golf CUBO. Obe lokaciji nedvomno dopolnjujeta vašo ponudbo in privabljata različne segmente. Zato nas zanima, kako so se vaši poslovni cilji spremenili v zadnjih 15 letih obstoja ter kakšna so vaša pričakovanja v naslednjih 5 do 10 letih?

 

Ponosen sem na dejstvo, da smo spremenili podobo golfa v Sloveniji. Namreč, prva asociacija mnogih, ko se omeni golf, je, preprosto povedano, dolgočasen šport za starejše. To, kar smo naredili, je, da ljudje zdaj enačijo CUBO GOLF z zabavo. Z akcijo Spoznaj golf, kjer za manj kot 100 evrov lahko spoznate osnove golfa, smo v dveh letih uspeli pridobiti zavidljivo številko novih igralcev, ki že aktivno igrajo.  Prav tako ljudem iz različnih poklicnih sfer omogočamo možnost spoznavanja golfa tudi na »teambuilding« programih za podjetja in skupine. Zamislite si priložnost, da preizkusite nov šport s svojo ekipo, tekmujete v vožnji z golf avtomobilčkom in uživate v okusni pogostitvi v prelepem okolju. Ali je lahko še bolje?

Med drugim smo organizirali tudi več kot 100 dogodkov različnih vrst, od koncertov žive glasbe, CUBO tematskih zabav, kot so zabave 80-ih, kot tudi različnih golf dogodkov, kot so poslovni in klubski turnirji, do golf druženj na vadišču pod reflektorji, imenovanih »Balls&Lights«. Ne smemo pozabiti, da CUBO GOLF praznuje tudi ljubezen. Imeli smo čast pripraviti tako pravljične poroke za mnoge pare v različnih letnih časih, kot tudi romantične piknike, ki so zagotovo ponudili novo in posebno izkušnjo zaljubljencem. Zelo radi smo del posebnih praznovanj, zato smo veseli, ko naši gostje izberejo prav restavracijo CUBO GOLF na Smledniku za praznovanje obletnice poroke ali t. i. »baby shower« zabave in tako postanemo del njihovih osebnih praznovanj.

V prihajajočem obdobju načrtujemo nadaljnje izboljšave ponudbe, ko gre za samo organizacijo dogodkov, s tem pa zagotavljanje novih izkušenj za naše navdušence nad golfom. Moram izkoristiti priložnost, da pokažem, da se naša predanost sodobni tehnologiji ne ustavi le pri hotelu, saj smo prvo golf igrišče v Sloveniji, ki igralcem omogoča popolnoma brezplačno uporabo tehnologije »Toptracer Range«. Ta inovativna tehnologija igralcem ponuja možnost boljšega vpogleda v smer strela, hitrosti žoge ter številnih drugih podatkov o zamahu in različnih udarcih, ki lahko izboljšajo sam golf rezultat. Organizirali smo že več tekmovanj, kjer lahko igralci s pomočjo sistema »Toptracer Range« tekmujejo praktično s tekmeci po vsem svetu.

  1. Kot del ljubljanske ponudbe hotelov in njene bližnje okolice pa ne moremo zanemariti trajnostnega razvoja turizma. Kakšne so vaše strategije na področju trajnostne ponudbe, ki jo ponujate svojim gostom, ne da bi se pri tem odrekli nadstandardu, ki ga gostom ponujate?

 

Opazili smo, da postaja trajnostni razvoj turizma eden od standardov, ki jih gostje pričakujejo, ti pa so za nas izjemno pomembni. Že v času izbruha Covid-19 smo prešli s samopostrežnega na »a la carte« zajtrk, sprva predvsem z namenom skladanja z vsemi predpisi, ki so jih predpisovale zdravstvene ustanove. Kmalu smo spoznali, da na ta način znatno zmanjšamo količino odpadne hrane, obenem pa gostom zagotovimo zajtrk v želeni količini, topel in pripravljen posebej zanje. Ob upoštevanju pozitivnih odzivov naših gostov smo se odločili, da bomo s to prakso nadaljevali.

Prav tako smo s pomočjo tehnologije, o kateri sem govoril prej, zamenjali nepotrebno tiskanje in uporabo plastičnih kartic za odklepanje sob z uporabo unikatnih QR kod, kar zmanjšuje količino plastičnih in papirnatih odpadkov. Digitalni sistemi nam omogočajo tudi boljše nadzorovanje samih sob, da ohranjamo raven porabljene energije optimalno. Vsem gostom, ki uporabljajo električna vozila, omogočamo tudi polnjenje na parkirišču hotela kot tudi golf igrišča. Digitalizacija je enako dragocen vidik golf igrišča CUBO, kjer si lahko igranje in nekatere pakete doživetij rezervirate na spletu.

Čeprav smo zavezani digitalizaciji in modernim tehnologijam, nikoli ne bomo nadomestili tistega nujnega osebnega stika z gosti, ki naredi hotelirstvo tako posebno. Naši gostje lahko podporo, nasvet ali pomoč ekipe še vedno poiščejo kadarkoli med svojim bivanjem.